terça-feira, 4 de janeiro de 2011

 
 

COMINHO

As sementes de cominho têm um gosto pungente, medianamente picante e ligeiramente amargo. Podem ser usadas inteiras ou moídas, e são úteis para condimentar queijos, pão, molhos, pratos de caril e dobrada. É uma especiaria excelente, particularmente quando combinada com hortelã, para borrego assado ou estufado e também para pratos de carne picada. 

Francês = cumin
Inglês = cumin
Espanhol = comino
Italiano = comino

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