quarta-feira, 25 de agosto de 2010

 
  LENTILHAS  
Três tipos de lentilhas
A lentilha (Lens esculenta) é uma pequena trepadeira anual, da família das leguminosas, de origem asiática, cultivada universalmente. Essa erva possui folhas penadas, com folíolos minutos. As suas flores são papilionáceas, pequenas, alvacentas ou algo violáceas. As suas vagens (legumes) são curtas, com uma ou duas sementes discóides altamente nutritivas e muito apreciadas como alimento.
  Curiosidades
- Segundo o Génesis, primeiro livro da Bíblia, Esaú cedeu a Jacob o seu direito de primogénito em troca de um prato de lentilhas.
- Comer lentilha durante a passagem de ano é um hábito comum em países como o Brasil, o Chile e a Venezuela. Acredita-se que as pequenas sementes, circulares e achatadas como moedas, atraem boa sorte no âmbito financeiro.

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# publicada por Maria @ 23:17
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